ROZMARINAI (Rosmarinus)

Rozmarinas (Rosmarinus officinalis) – aromatingas, visžalis Viduržemio jūros augalas, plačiai naudojamas kulinarijoje, parfumerijoje ir žolininkystėje. Tai vienas populiariausių prieskoninių augalų, garsėjantis intensyviu, gaiviu kvapu ir visžaliu lapynu.
AUGALO IŠVAIZDA
Rozmarinas – krūmelis su siaurais, adatėlę primenančiais lapeliais, pilkai žalsvos spalvos ir stipraus aromato. Jis gali užaugti 40–100 cm aukščio, o žydi švelniai mėlynais, kartais rausvais ar baltais žiedais. Šakelės tvirtos, medėjančios.
AUGIMO SĄLYGOS
Rozmarinai mėgsta saulę, lengvą ir labai laidžią dirvą. Tai šilumą ir sausras gerai toleruojantis augalas. Jam tinka akmenuotas, smėlingas, mažiau derlingas substratas. Puikiai auga vazonuose ar pakeliamose lysvėse.
AUGALO TINKAMUMAS AUGINTI LIETUVOJE
Rozmarinas nėra atsparus Lietuvos žiemoms, todėl lauke peržiemoti negali. Lietuvoje jis dažniausiai auginamas kaip vazoninis augalas, kurį nuo rudens iki pavasario reikia laikyti šviesioje, vėsioje (5–10 °C) ir sausokoje patalpoje. Šiltuoju metų laiku puikiai jaučiasi balkonuose, terasose ir saulėtuose sodeliuose. Švelnesniais metais gali žydėti net du kartus.
PRIEŽIŪRA
Reikia saikingo laistymo – geriau per sausas nei per šlapias sąlygas. Pavasarį galima lengvai patrumpinti, kad išlaikytų gražią krūmo formą. Vazonuose auginamą rozmariną kas kelerius metus verta persodinti į šviežią žemę.
ĮDOMUS FAKTAS
Senovėje rozmarinas buvo laikomas atminties ir ištikimybės simboliu – vestuvėse juo puošdavo nuotakas, o studentai jį nešiodavo mokydamiesi.