ČIOBRELIAI (Thymus)

Čiobreliai – vieni universaliausių daugiamečių prieskoninių augalų, vertinami dėl stipraus aromato, atsparumo ir plataus panaudojimo. Jie puikiai tinka tiek daržui, tiek dekoratyviniams želdiniams ar alpinariumams.
Lietuvoje auga patikimai, jei parenkama saulėta ir gerai drenuota vieta. Sunkiose, užmirkstančiose dirvose jie skursta ar net iššąla, todėl verta įterpti smėlio ar žvyro. Geriausiai žiemoja lengvesnėse dirvose ir atvirose, saulėtose vietose. Dažnai auginami vazonėliuose.
Tai nereiklūs augalai – svarbiausia neperlaistyti ir periodiškai atjauninti genėjimu po žydėjimo. Pavasarį galima patręšti saikingai, nes pertręšti augalai praranda aromatą. Kas keletą metų rekomenduojama kerus atnaujinti arba persodinti.
Čiobreliai plačiai naudojami kulinarijoje – tinka mėsos, daržovių, troškinių, arbatų gardinimui. Taip pat jie vertinami kaip vaistinis augalas – pasižymi antiseptinėmis, atsikosėjimą lengvinančiomis savybėmis. Soduose gali būti naudojami kaip žemi aromatingi kiliminiai augalai.
ĮDOMU! Senovės Egipte čiobreliai buvo naudojami balzamavimui, o viduramžių Europoje riteriai juos laikė drąsos simboliu – damos net siuvinėdavo čiobrelio šakelę ant skraistės prieš mūšį.